强制配方管理 保证乳粉质量安全
2014年5月30日，国新办举行婴幼儿配方乳粉等食品安全保障情况发布会。国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良在回答提问时表示，新的《细则》强调了对婴幼儿配方乳粉产品配方的管理，婴幼儿配方食品国家标准中，对产品的配方做出了严格的规定。
马纯良指出，我们要求各个企业生产婴幼儿配方乳粉首先要加强配方的研发，要组织食品安全、营养等方面的专家对配方进行评估。同时要根据配方制定企业标准，要进行标准的备案。总局还要求相同的原辅料只能构成同一种配方，企业要把配方报告当地的省级食品药品监管部门。
马纯良强调，下一步，修订中的食品安全法和乳品条例，把产品配方主要是婴幼儿乳粉的产品配方列入到强制管理的内容，要求企业对配方进行备案审查。我们要通过加大配方的管理来规范婴幼儿配方乳粉的生产，保证乳粉的质量安全。